Maksan Konveksiyonlu Gastronomi Fırınları MKF-40E

GENEL ÖZELLİKLER:

• Paslanmaz çelik gövde ve şase
• 20 adet GN 2/1 tepsi veya 40 adet GN 1/1 tepsi pişirme imkanı
• Yüksek verimli elektrikli ısıtma sistemi
• Kullanıcı tarafından sökülebilen çift camlı kapak sistemi ile temizlik imkanı
• Kapağın kapatılmasıyla başlayan pişirme döngüsü
• Kontrol edilebilir baca çıkışı
• Alt bölümde yağ toplama haznesi
• Su bağlantısı ile gıdaların pişirilirken nemlendirilmesi olanağı
• Fonksiyonel otomatik nemlendirmeli pişirme programları
• Güvenliği sağlayan emniyet termostatı
• Fırın iç tasarımı ile temizlik kolaylığı
• Çapraz yerleştirilmiş aydınlatma lambaları ile gıdaların net görülmesi imkanı
• Kullanıcı dostu kumanda ara yüzü
• Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar
• Uluslararası güvenlik standartlarına uygunluk
• İki yönlü fan sistemi ile kusursuz pişirme
• Avrupa üretimi motor ve fan sistemi

TEKNİK ÖZELLİKLER:

• Güç Girişi: 380V/3/N ~ 50Hz
• Su Girişi: 3/4 ‘’
• Güç Kaynağı: Elektrik
• Kumanda Tipi: Analog
• Zamanlayıcı (sn.): 120
• Raf Tipi: 2 /1 Gastronomi
• Raf kapasitesi: 20
• Raf aralığı(mm): 60
• Max. Pişirme sıcaklığı (^oC): 300
• Nemlendirme-Buhar verme: Evet
• Dinamik su basıncı: 2-6
• Dış ölçüler: 950 x 1280 x 1800
• Fan gücü: 1,5 kW
• Konveksiyon gücü: 30 kW
• Toplam güç: 32 kW
• Kablo kesiti: 5×6
• Besleme gerilimi: 380 V / 3 N – 50Hz
• Yağ Haznesi: Evet
• Net ağırlık: 257 kg
• Brüt ağırlık: 282 kg